COMPANY
公司規模
一點利蔬果股份有限公司源自創辦人多年餐飲產業經驗，與五位夥伴共同創立「一點利蔬果批發」，從蔬果採購到配送服務，致力為餐飲業提供新鮮、安全且穩定的食材供應。
於民國108年正式成立一點利蔬果股份有限公司，並取得 ISO 22000 與 HACCP 雙重認證，建立完善的食品安全管理與標準化作業流程。
我們秉持「品質第一、安全至上、服務用心」的理念，嚴格把關每一道程序，持續為中部餐飲業與消費者提供安心、優質的蔬果食材。
從產地到餐桌，嚴選每一份新鮮。
以專業、品質與食品安全為核心，提供餐飲業最值得信賴的蔬果供應服務，守護每一道料理的美味與安心。
營運部
透過完善的營運管理與跨部門整合，確保訂單、備料與配送流程順暢，協助您降低溝通成本，讓採購與營運更穩定。
-
流程整合，減少作業與溝通負擔
-
穩定交期，降低營運不確定性
-
提升整體供應效率與配合度
採購部
嚴選合格供應商並建立長期合作機制，確保食材來源穩定、規格一致，避免因品質落差影響餐點出品。
-
固定規格，品質穩定
-
穩定供貨，降低斷料風險
-
嚴格把關來源與食安條件
裁切部
依餐飲需求進行標準化清洗、裁切與分裝，讓食材可直接使用，有效縮短備料時間，協助您降低人力與廚房負擔。
-
規格一致，出餐品質穩定
-
減少備料工時與人力需求
-
提升廚房作業效率
生產部
落實標準作業流程與品質檢驗，確保每批加工食材符合食安與品質要求，降低營運風險。
-
標準化製程，品質可控
-
強化品管與檢驗流程
-
降低品質異常與客訴風險
倉儲部
透過冷藏、冷凍分區管理與庫存控管機制，確保食材在保存與調度過程中維持最佳狀態，降低耗損成本。
-
冷鏈控溫，全程管理
-
精準庫存，減少報廢
-
確保交付品質一致
物流部
結合冷鏈配送與路線規劃，確保食材依時送達，協助餐飲與團膳維持穩定出餐節奏。
-
冷鏈配送，品質不打折
-
準時交貨，降低營運中斷風險
-
提升合作穩定度與信任感
＼ 廠區介紹 ／
一點利打造高規格的現代化廠區，將食品安全落實於每一個作業細節。我們深知環境溫度是維持蔬果鮮度的關鍵，因此特別建置「全室空調冷房理貨區」，有效避免高溫導致蔬果產生黃化或質變，鎖住食材最初的鮮甜。
傳統病媒害蟲是廠房的致命傷，為此我們落實嚴格的「全室定期消毒」，建立無死角的環境衛生防線。同時，廠區內設有自主檢驗機制，落實「每月定期農藥檢驗」並主動提供報告，確保農藥與重金屬零殘留。本廠區已通過 ISO 22000 與 HACCP 食品最高安全標準雙認證，用最嚴苛的標準化製程管理，成為中部餐飲業者最堅實的食安後盾。
- 標準化製程管理
- 全流程食安控管
- 冷鏈倉儲系統
- 規格一致可追溯
＼ 物流車介紹 ／
一點利蔬果物流車隊全面採用冷鏈配送系統，依食材特性進行溫層控管，確保運送過程品質穩定不受影響。透過完善的路線規劃與即時配送管理，準時將食材送達客戶端，協助餐飲與團膳業者維持穩定供應，降低營運中斷與食安風險，讓每日出餐更安心。
- 司機定期教育訓練
- 專業路線與時程規劃
- 冷鏈溫層控管配送
- 確保準時運送品質穩定
